A maté tea magas koncentrációban tartalmaz polifenol antioxidánsokat. A Journal of Food Scince szerint a maté szárított levele grammonként 92 mg klorogénsav antioxidánst tartalmaz, katechinek nélkül, ezáltal jelentősenkülönböző az antioxidáns tulajdonsága más teákhoz képest. Néhány tanulmány szerint  a maté 90%-kal több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea.

2005-ben a Illinois Állami Egyetem kutatói 25 különböző típusú matét tanulmányoztak. Megállapították, hogy a maté magasabb arányban tartalmaz antioxidánsokat, mint a zöld tea. Sejttanulmányok alapján arra a következtetésre jutottak, hogy “segíthet a szájüregi rák megelőzésében”.

„A szervezet számára legfontosabb antioxidáns enzimek közül jónéhány megtalálható a maté tea összetevői között!” - állítja Elvira de Mejia, az Illinois Állami Egyetem vezető kutatója. Ezenkívül egy sor vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz:

• Vitaminjai között megtalálható az A-, C-, E, B1-, B2, B3- (niacin), B5- és a B-vitamin komplex.
• Ásványi anyagai közül említésre méltó a kálcium, a vas, a szelén, a kálium, a magnézium, a foszfor és a cink.

A maté tele van tápanyagokkal. Dr. Mowrey, a Pasteur Intézet és a Párizsi Tudományos Társaság kutatóiból álló Mountainwest Institute of Herbal Sciences igazgatója szerint a yerba maté “gyakorlatilag az összes vitamint tartalmazza, amire az életben maradáshoz szükség van”. A kutatók kifejezetten a pantoténsavra fókuszáltak, kihangsúlyozva, hogy “nagyon ritka" az olyan növény, amiben ennyi létfontosságú tápanyag megtalálható.

A yerba maté antioxidáns-hatásainak köszönhetően használható immunerősítésre, lassítja az öregedés jeleit, tisztítja a vért, csökkenti a stresszt és enyhíti az álmatlanságot.

A maté képes az étvágy szabályozására. Elnyomja a nassolás iránti vágyat, az anyagcserét ugyanakkor felpörgeti!

A yerba maté termogenikus hatású, azaz fokozza a kalóriák elégetését, éppen ezért természetes energiafokozóként kitűnő ital a teljes erőbedobással végzett edzések mellé.

Segít szabályozni a testsúlyt

A dél-amerikai őslakosok egészséges étrendet és rendszeres mozgást magában foglaló életmódjának hagyományos részét képezi a yerba mate. A maté a jóllakottság érzését kelti, és lassítja az emésztést, így a gyomor tovább marad telített. Az étkezési szokásokat is befolyásolhatja, hiszen a matét fogyasztva elérhető, hogy kevesebbet együnk. A yerba maté egészséges étrenddel és rendszeres mozgással kombinálva serkentheti az anyagcserét és a kalóriák elégetését. Zsírégetés mate teával >>>

Hasznos a koleszterinnek, Rossz a vastagbélráknak

Az Illinois Állami Egyetem tudósa, Elvira de Mejia által végzett tanulmány szerint a maté fogyasztóknál megnő a HDL (hasznos)-koleszterin szintje és csökken a vastagbélrákkockázata.

Egy tanulmány szerint 0,5 liter yerba maté tea fogyasztása képes növelni annak az enzimnek az aktivitását, mely a HDL-koleszterint termeli és csökkenti az LDL (rossz)-koleszterin szintjét. A tanulmányban résztvevőknél, akik maté teát itták, összehasonlítva azokkal, akik tejet vagy kávét fogyasztottak, a szívvédő PON1 enzim szintjének 10%-os emelkedését tapasztalták, mely a HDL prekurzora (Olyan vegyület, mely egy jelentős végterméket előállító reakcióban vesz részt. A prekuzor az anyagcsereláncban közvetlenül megelőzi a végterméket.)

Még fontosabb felfedezés, amit a maté tea és a vastagbélrák kapcsán állapítottak meg: Egy tanulmányban találtak a matéban olyan összetevőket, melyek megzavarhatják a vastagbélrákos sejteket laboratóriumi körülmények között.

A ’Science Daily’ amerikai hírporál a következőképpen írt erről:
„In vitro kísérletekben Dr. de Mejia és Sirima Puangpraphant izoláltak, tisztítottak, majd kezeltek emberi vastagbélrákos sejteket a maté teából kivont caffeoylquinic savval (CQA). Amint a tudósok növelték a CQA koncentrációját, a rákos sejtek az apopotózis (természetes sejthalál) eredményeként elpusztultak....”

“Egyszerűen fogalmazva, a rákos sejtek lerombolták önmagukat, mivel DNS-ük károsodott.” – mondta Dr. Mejia, aki még megjegyezte: “A maté teából származó koffein nem csak elősegíti az emberi vastagbélrákos sejtek pusztulását, de csökkenti a gyulladásos markereket is”.

Gyulladásgátlól

Hagyományosan a maté-t gyulladások ellen is használták régen. Klinikai vizsgálatok során azt tapasztalták, hogy a yerba maté gátolja a lipoxigenáz enzimeket, melyek a gyulladásokhoz kapcsolódnak.

A yerba maté hívei állítják, hogy az italban található ásványi anyagok, vitaminok, antioxidánsok, aminosavak és polifenolok kiegyensúlyozzák a benne található koffeint. A fogyasztók megnövekedett mentális energiáról, szellemi frissességről és jobb koncentrációról számoltak be, ugyanakkor azt is elmondták, hogy a yerba maté nem okozott semmilyen kellemetlen mellékhatást, mint a koffeines italok, pl. fejfájást, gyomorfájást vagy idegességet.

Növeli a fizikai állóképességet

A yerba maté összetevői és tápanyagai befolyásolják az anyagcserét, ezáltal a szervezet jóval hatékonyabban tudja felhasználni a szénhidrátokat. Ez azt jelenti, hogy több energiát nyerünk az ételekből, a zsírsejtekben tárolt kalóriákat jobban tudjuk elégetni. A maté tea rendszeres fogyasztása segít megőrizni a tejsav felhalmozódását az izmokban, ezáltal csökkenti az edzés utáni izomlázat és lerövidíti a regenerálódás idejét.

Javítja az emésztést

A yerba mate segíti az emésztést azáltal, hogy fokozza az epe és más gyomorsavak termelődését. A maté támogatja a vastagbél hatékonyabb működését, segíti a salakanyagok jobb kiválasztását, valamint csökkenti a rossz leheletet okozó baktériumok mennyiségét a gyomorban.  

Szív- és érrendszer egészsége

A mate teában lévő antioxidánsok és aminosavak gátolják a zsírokat és a koleszterineketlerakódsát az artériák falain, hiszen segítik azok átjutását a véráramon. Tovább a maté csökkenti az érelmeszesedést (az erek megkeményedése) és a szívrohamot (strokeot) okozó vérrögök kialakulásának a kockázatát.

Szíverősítéshez régóta használják természetes gyógymódként. A modern kutatások kimutatták, hogy a benne lévő, az orvosi kezelésekhez is használt teofillin fejt ki hatást a szívizomra.

Allergia ellen

A Brit Gyógyszerkönyvben a matét fejfájás ellen ajánlják. Dr. James Balch gyógyszer szakértő szerint a maté allergia, nátha ellen is hasznos lehet.

Az indiai ajurvédikus gyógyszerkönyvek a maté fogyasztását javasolják pszichogén fejfájás, depresszió, fáradtság és reumatikus fájdalmak esetén.

Javítja az alvást

A yerba matét népszerűvé teszi, hogy a tea fogyasztása segíti a jobb alvást. 
A maté ezen hatását tapasztalatok és a kutatások is megerősítik. Dr. Tenorio Sanz ’ ’I’ c. írásában feljegyezte, hogy teát fogyasztók kevesebb alvást igényelnek. Általában az elme aktív, míg a test pihen, miközben alszunk. „A yerba maté tökéletes ahhoz, hogy miközben alszunk, a test pihen, míg az elme aktív marad...”  - írja Dr. Sanz.

Charles Darwin 1836-ban a következőt jegyezte le: “Éjszaka érkeztünk meg a táborba és miután jó sok yerba matét ittunk, elkezdtem készülődni lefekvéshez. Meglepetten tapasztaltam, hogy nagyon mélyen aludtam és kipihenten ébredtem. Bár a szél nagyon erősen fújt és hűvös is volt, még sosem aludtam ennél jobban.” Darwin, ahogy a ’A Beagle kalandos útja’ c. könyvben írta, „a legmélyebb álmát aludta”.

A yerba maté a dél-amerikai őslakosok tradíciói szerint is segítheti a jobb alvást.

Serkenti az immunrendszert

A maté immunerősítő hatásait a szaponinokat révén fejti ki. A szaponinok fokozzák az immunműködést, továbbá vitaminjai, ásványi anyagai és antioxidáns tartalma egyaránt fontos a hatékonyabb immunválaszokhoz. Ajánlott influenza, nátha és megfázás esetén is.

Hipotenzív (vérnyomáscsökkentő)

A yerba mate értágító: ellazítja a simaizmot az erek falában, amitől azok kitágulnak, így biztosítva a vér könnyebb áramlását.

Vízhajtó

A matét hagyományosan vízhajtóként is használják. Xantinokat, teobromint, koffeint, teofillint tartalmaz, melyek mindegyike rendelkezik enyhe vízhajtó hatással. 
A francia egészségügyi hatóságok például korábban engedélyezték a matét vízhajtóként.

Maximum napi 3 csésze maté fogyasztása javasol